Τι μαγειρεύουμε σήμερα;
Kρέμα με γλυκοπατάτα, χουρμάδες και μπαχαρικά
Δεν πίστευα πόσο απολαυστική βγήκε, κι ας μην περιέχει προσθήκη επεξεργασμένης ζάχαρης ή βουτύρου!
Εύκολο ρύζι με κολοκύθα & κάρυ
Εύκολο ρύζι Basmati με κολοκύθα, αρωματισμένο με κάρυ: το τέλειο συνοδευτικό.
Τρουφάκια δαμάσκηνο με σοκολάτα
Αυτά τα ξεχωριστά τρουφάκια με δαμάσκηνο είναι πολύ νόστιμα κι ας μην περιέχουν επεξεργασμένη ζάχαρη ή βούτυρο στο εσωτερικό.
Χούμους με κιμά σόγιας
Πεντανόστιμο πιάτο εμπνευσμένο από διάφορες κουζίνες της Μέσης Ανατολής.
Κέικ αμυγδάλου με αχλάδι, πλούσιο σε πρωτεΐνη
Κέικ αμυγδάλου φυσικώς χωρίς γλουτένη, με υγρό γλυκαντικό αντί για ζάχαρη, λάδι αντί για βούτυρο και πλούσιο σε plant-based πρωτεΐνη.
Σούπα βελουτέ κολοκύθα και γλυκοπατάτα
Μια πολύ πορτοκαλί βελούδινη σούπα που με γεμίζει θαλπωρή και ζεστασιά.
Σοκολατένια “γαλατόπιτα” με πορτοκάλι, χωρίς φύλλο
Αν αγαπάς το συνδυασμό σοκολάτας με πορτοκάλι αυτή η plant-based “γαλατόπιτα” χωρίς φύλλο, θα σε συναρπάσει.
Κρεμώδες dressing μήλο με τζίντζερ
Πεντανόστιμο κρεμώδες dressing που κρύβει μέσα του ένα ολόκληρο πολτοποιημένο μήλο.
Μελομακάρονα με σιμιγδάλι
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης στη ζύμη ή στο σιρόπι, είναι όσο μου αρέσει τριφτά, μελωμένα και η αγαπημένη μου λιχουδιά για τις γιορτές.
Αλμυρά muffins με αλεύρι καλαμποκιού
Αυτά τα πεντανόστιμα muffins με καλαμποκάλευρο είναι τέλειο συνοδευτικό σούπας, σαλάτας αλλά και γρήγορο σνακ ή πρωινό.
Κέικ καρότου
Plant-based, με υγρό γλυκαντικό αντί για ζάχαρη, αρωματικό και με μπόλικη υγρασία στο εσωτερικό.
Τσιγαριαστό λεμονάτο σπανάκι με πράσα
Θυμίζει μεζέ ή γέμιση πίτας όμως σε συνδυασμό με τα σπιτικά κρουτόν, είναι πεντανόστιμο γεύμα με λαχανικά.
Soft cookies με μελάσα και μπανάνα
Αυτά τα soft cookies με μπανάνα είναι φουλ στη μελάσα: αν την αγαπάς, πρέπει να τα δοκιμάσεις!
Μακαρονάδα με σάλτσα μπρόκολο - πράσο
Κρεμώδης και πεντανόστιμη, ειλικρινά θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους κι ας μην τρελαίνονται με τα λαχανικά.
Σοκολατένιο spread με χουρμά και δαμάσκηνο
Είμαι σίγουρη ότι τα παιδιά και εσύ θα το αγαπήσετε όσο κι εγώ.
Κουνουπίδι με σως τύπου teriyaki
Είναι πεντανόστιμο και θα ικανοποιήσει κάθε λιγούρα για delivery!
Κέικ με λεμόνι και τζίντζερ
Αφράτο plant-based κέικ ελαφρώς αρωματισμένο με λεμόνι και τζίντζερ, με υγρό γλυκαντικό αντί για ζάχαρη και λάδι αντί για βούτυρο.
Ψητά wedges γλυκοπατάτας με μπαχαρικά
Πεντανόστιμα wedges γλυκοπατάτας με μπαχαρικά και ωραία αντίθεση ανάμεσα στην κρούστα και το μαλακό εσωτερικό.
Soft cookies βρώμης με κομματάκια σοκολάτας
Απολαυστικά, με γήινη γεύση από το σπιτικό αλεύρι βρώμης, φτιάχνονται πανεύκολα.
Πίτα με μανιτάρια και μπεσαμέλ
Είναι πολύ νόστιμη και απολαυστική, με κρεμώδη γέμιση μανιταριών και μικρής δόσης plant-based μπεσαμέλ.