Γειά! Είμαι η Άννα και μου αρέσει να σκαρώνω συνταγές και να τις μοιράζομαι μαζί σου. Το κάνω εδώ και μερικά χρόνια και -επιτέλους- έχεις ένα μέρος να βλέπεις μαζεμένες όλες τις συνταγές και τα tips που μοιράζομαι στο Instagram και στο TikTok.

Μπορεί κάποτε να σπούδασα θεατρολογία όμως ο δρόμος μου με οδήγησε σε σχολή μαγειρικής στο Παρίσι, έκανα το πέρασμα μου από κουζίνες fine dining εστιατορίων κι έπειτα κατάλαβα ότι το ενδιαφέρον μου εστιάζει στην πιο απλή, καθημερινή μαγειρική και ζαχαροπλαστική.

Εργάστηκα για αρκετά χρόνια στο MadameGinger.com, όπου είχα την ευκαιρία να γράψω, να δοκιμάσω και να επιμεληθώ αμέτρητες συνταγές, να παρουσιάσω δύο εκπομπές στα μέσα της πλατφόρμας (Anna’s Sweet Tooth, Easy Mom), να γίνω αρχισυντάκτης της εκπομπής Green Kitchen by Madame Ginger (2021, Open TV) και να είμαι συ-συγγραφέας του GREEN ΚΟΥΚΜΠΟΥΚ (2022, εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ).

Για τη δημιουργία των συνταγών και του digital περιεχομένου μου εμπνέομαι από τις πρώτες ύλες κάθε εποχής, τις δυνατότητες της plant-based κουζίνας, τις γεύσεις που αγαπώ και τις ανάγκες της μικρής μου κόρης που -διανύοντας τη νηπιακή ηλικία- αναπτύσσει τη σχέση της με το φαγητό καθημερινά.