Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

Πίτα με λαχανικά, χωρίς φύλλο

Πίτα με λαχανικά, χωρίς φύλλο

Σοταρισμένη μελιτζάνα, πιπεριές, κρεμμύδι, φρέσκα κρεμμυδάκια, καρότα, κολοκυθάκια και μαϊντανός μπλέκονται με απλό αλευροχυλό και κάνουν μια αφράτη, ζουμερή πίτα.

Read More
Μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο

Μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο

Δε χρειάζεται ν’ ανοίξεις φύλλο γι αυτή τη ζουμερή μελιτζανόπιτα που κρύβει μέσα της όλες τις γεύσεις του καλοκαιριού και θυμίζει πλούσιο, αφράτο σουφλέ κι ας την έφτιαξα με plant-based υλικά.

Read More
Galette με κολοκυθάκια, πιπεριές & ντοματίνια

Galette με κολοκυθάκια, πιπεριές & ντοματίνια

Αυτή η galette με σπιτική λαδένια ζύμη, υπόσχεται να γίνει νόστιμος μεζές για τις μαζώξεις στο μπαλκόνι ή χορταστικό γεύμα αν τη συνοδέψουμε με μια σαλάτα.

Read More