Τι μαγειρεύουμε σήμερα;
Πως αποθηκεύω τα μπαχαρικά;
Για να είναι όσο γίνεται πιο αρωματικά και αναλλοίωτα περισσότερο καιρό και να κάνουν τα φαγητά μου νόστιμα που είναι και ο κύριος σκοπός τους.
Πως αποθηκεύω τα σταφύλια;
Πως αποθηκεύω το ζουμερό αυτό φρούτο ώστε να το απολαμβάνω σε όσο γίνεται πιο οκ κατάσταση, περισσότερες μέρες.
Πως αποθηκεύω τα αγγούρια;
Σε αντίθεση με τις ντομάτες που είναι νοστιμότερες σε θερμοκρασία δωματίου, τα βάζω πάντα στο ψυγείο γιατί θέλω να είναι δροσερά και τραγανά.
Πως αποθηκεύω τις ντομάτες εκτός ψυγείου;
Οι ζουμερές κατακόκκινες ντομάτες του καλοκαιριού είναι πάντα νοστιμότερες όταν αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου.
Γιατί να μη βάζουμε ξεφλουδισμένα ή κομμένα ξερά κρεμμύδια στο ψυγείο;
Είναι πράγματι πόλος έλξης βακτηρίων;
Λήγει η μαγειρική σόδα;
Πως θα καταλάβουμε ότι η μαγειρική σόδα που έχουμε ξεχασμένη στο ντουλάπι είναι ακόμα ισχυρή;
Γιατί να μη βάζουμε ανοιχτές κονσέρβες στο ψυγείο ;
Είναι λίγο βαρετό να αδειάζουμε το περιεχόμενο σε μπολάκι ή δοχείο τροφίμων, αλλά είναι απαραίτητο.
Πόσο καιρό διατηρούμε τη σπιτική μαρμελάδα με μειωμένη ζάχαρη ή εναλλακτικά γλυκαντικά;
Αν φυσικά δεν την αποθηκεύσαμε σε αποστειρωμένα βάζα, ίσως γιατί -όπως εγώ- βαριόμασταν;
Λήγει το μπέικιν πάουντερ;
Kαι πως το καταλαβαίνουμε;