Λήγει το μπέικιν πάουντερ;
Δες το video της συνταγής εδώ.
Λήγει το μπέικιν πάουντερ; Και πώς το καταλαβαίνω;
Όπως όλα τα υλικά ντουλαπιού, το μπέικιν πάουντερ έχει ημερομηνία λήξης. Κάθε συσκευασία υποτίθεται κρατά κάπου 6 μήνες με 1 χρόνο.
Τι σημαίνει έληξε; Χάνει την ισχύ του και δε φουσκώνει με τον ίδιο τρόπο κέικ, μπισκότα, κουλουράκια μας και λοιπά.
Ακόμα κι αν έχει περασει η ημ/νία λήξης ή έχεις χάσει την ορίτζιναλ συσκευασία και το χεις βάλει σε βαζάκι πριν το το πετάξεις, κάνε αυτό το πάναπλο τεστ:
Ρίχνεις ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ σε μπολ και περιχύνεις με λίγο βραστό νερό. Αν σχηματιστούν μπουρμπουλήθρες, το μπέικιν πάουντερ είναι μια χαρά. Αν όχι τότε είναι ώρα να το αντικαταστήσεις με καινούργιο.
