Πως αποθηκεύω τα σταφύλια;
Δες το video tip εδώ.
Disclaimer: σε αυτό το άρθρο δεν πρόκειται να ισχυριστώ ότι ο τρόπος που αποθηκεύω τα σταφύλια είναι ο σωστότερος, απλώς θα μοιραστώ τι κάνω εγώ που λατρεύω το συγκεκριμένο φρούτο και θέλω να το απολαμβάνω σε όσο γίνεται πιο οκ κατάσταση.
Τι δεν κάνω: δεν τα αφήνω όπως είναι μέσα στη χαρτοσακούλα. Δεν αντέχουν τόση υγρασία, η σακούλα πανιάζει, τα σταφύλια μαλακώνουν και δεν είναι πια τόσο ελκυστικά.
Το internet μου λέει ότι -όπως κάνουμε με τις φράουλες- δεν πρέπει να τα πλένω παρα μόνο τελευταία στιγμή πριν τα καταναλώσω. Αυτό είναι κάτι που δεν εφαρμόζω.
Τι κάνω:
- Πλένω τα σταφύλια με το που τα αγοράσω, γιατί έτσι είναι πιο πιθανό να τα καταναλώσω πριν χαλάσουν.
- Τα αφήνω να στεγνώσουν, εν ανάγκη τα βοηθάω με πετσέτα κι έπειτα τα βάζω σε ανοιχτό σκεύος ώστε να τα βλέπω κάθε φορά που ανοίγω το ψυγείο. Γρήγορο σνακ και είπαμε, δεν αγοράζω άπειρα τη φορά για να προλάβουμε να τα φάμε πριν χαλάσουν.
Τι θα έπρεπε να κάνω:
Το internet μου λέει ότι εφόσον τα πλύνω, καλύτερα να τα αποθηκεύω εντελώς στεγνά μέσα σε δοχείο τροφίμων. Ιδανικά στο συρτάρι του ψυγείου που έχει πιο ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μήπως να ξεκινήσω αυτό το σύστημα;
Εσύ τι κάνεις; Άφησε μου ένα σχόλιο και ας ανταλλάξουμε tips!
