Overnight oats μπανάνα - σύκο, στο blender
Δες το video της συνταγής εδώ.
Τα overnight oats είναι εύκολη λύση πρωινού, γιατί τα φτιάχνεις αποβραδίς και την επόμενη απλώς τα απολαμβάνεις με το κουταλάκι. Αρέσουν πολύ σε νήπια και παιδάκια κάθε ηλικίας!
Αυτά τα overnight oats με μπανάνα και σύκο είναι θρεπτικά, χορταστικά, όσο πρέπει γλυκά και έχουν απολαυστική κρεμώδη υφή αφού περνούν όλα από το blender. Σα να τρως επιδόρπιο για πρωινό.
Υλικά (για 2-3 μερίδες)
Για τα overnight oats:
130 γρ. βρώμη
2 κ.γλ. σπασμένο λιναρόσπορο
1 μπανάνα
2 μέτρια φρέσκα σύκα
2 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή μέλι
½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
⅕ κ.γλ. αλάτι (προαιρετικά)
350 ml φυτικό γάλα ή άλλο της επιλογής μας
Για το σερβίρισμα:
κανέλα
φρέσκα σύκα, σε φέτες
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά για τα overnight oats σε blender και πολτοποιούμε πολύ καλά. Μοιράζουμε σε 2 βαζάκια (περ. των 250 ml) ή 3 (περ. των 160-180 ml), καλύπτουμε με καπάκι και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6-8 ώρες.
Σερβίρουμε -αν θέλουμε με λίγο φρέσκο σύκο και κανέλα.
Διατηρούμε στο ψυγείο έως 3 μέρες.
